饮用的温度：

    由于各地区、各国的嗜好不同，不好一概而论。我国的饮用温度大约：夏季为6-8℃、冬季为10-12℃。在此温度下，啤酒的泡沫丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。另外，夏季使用冰镇过的玻璃杯效果更佳。饮用啤酒的温度不宜过高或过低，温度过高，饮用起来会感到粗糙，啤酒的混杂味道容易暴露出来，而温度过低，口感会不舒服，嘴里受冻，人们俗称“冰牙”，同时，当温度低于3℃时，就改变了啤酒原有风味，倒入杯中，难以起泡。

    干净的玻璃杯：

    啤酒倒入干净的玻璃杯中会冒起洁白细腻的泡沫，直接感受洁白的泡沫会给人一种享受。但也会出现当啤酒倒入杯中并不出现，或出现较少泡沫的情况。这往往是玻璃杯不干净的结果，当油脂附着于杯壁上时，使CO2泡沫失去表面张力，无法形成泡沫。

    倒酒方法：

    理想的倒酒方法是要很好的掌握啤酒的泡沫，使啤酒产生的泡沫高度约为玻璃杯高度的三分之一，当啤酒倒入时，应慢慢沿玻璃杯壁缓缓倒入。