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从表面看,啤酒只是一种非常简单的天然饮品,它含有四种基本成分:麦芽.啤酒花.水和酵母,这样东西创造出... ... 查看详情>>
首先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎,注入热水混合,旋转入麦芽汁桶(这是一种置于酿造车间的铜制或木制或... ... 查看详情>>
大麦首先接受清选、分级和输送继而进行干燥与储存,浸泡过后发芽,等到麦芽被干燥后会做相应的处理。麦芽为... ... 查看详情>>
炎炎夏季,人们大多喜欢在一天的忙碌之后,享受一杯冰爽的啤酒。众多商家也纷纷出手,不仅在产品花样和外包... ... 查看详情>>
整个发酵过程可以分为:酵母恢复阶段,有氧呼吸阶段,无氧呼吸阶段。酵母接种后,开始在麦汁充氧的条件下,... ... 查看详情>>
一、啤酒工艺过程 啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。 在计算机及检测... ... 查看详情>>
主要有7种。浓醪发酵﹕1967年开始应用于生产。是采用高浓度麦汁进行发酵﹐然後再稀释成规定浓度成品啤... ... 查看详情>>
灌装 是啤酒生产的後一道工序﹐对保持啤酒的质量﹐赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装後的啤酒应符合... ... 查看详情>>
有以下5道工序。主要是糖化﹑发酵﹑贮酒後熟3个过程。 原料粉碎﹕将麦芽﹑大米分别由粉碎机粉碎至适... ... 查看详情>>
有以下6道工序。大麦贮存﹕刚收获的大麦有休眠期﹐发芽力低﹐要进行贮存後熟。大麦精选﹕用风力﹑筛机除去... ... 查看详情>>
啤酒是人类古老的酒精饮料之一,啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作 用酿制而成的饱含二氧化 查看详情>>
茜阁兰啤酒拥有自己独特的酵母及酿制配方,加上资深酿酒师,又根据口感量身定制了茜阁兰淡啤,其独特的酿造 查看详情>>
产品分类:啤酒类
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4月26日晚间,水井坊发布了2023年年报。报告期内,水井坊实现营业收入49.53亿元,同比增长6%... 查看详情>>
据不完全统计,自去年10月以来,有41家券商对泸州老窖23年业绩作出预测,归母净利润预测均值为132... 查看详情>>
4月27日,洋河股份发布了2023年年报和2024年一季报。不出所料,纵然是在以“去库存”为首要任务... 查看详情>>
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经历60年风雨,仙阁酒的在其所在地“成都·蒲江"依然拥有的市场占有率,本地百姓俗称“蒲江五粮液"一个
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